Note、Memo

【万能だれ】肉や野菜にかけるだけ！ねぎ塩だれの作り方 6/30(日) 14:30配信 mi-mollet（ミモレ）  テレビや雑誌で活躍中の料理研究家   島本美由紀 さんの、お金が貯まって家事がラクになる「活用テクニック」。今回は、島本さんの著書『 冷蔵庫で保存・作りおき事典 』に掲載されている「日持ちするたれ」の作り方をご紹介します。 日持ちする彩り常備菜とともに常備しておけば“鬼に金棒”。肉や魚にかけるだけ、時短どころか“瞬間”で体によくておいしいごはんのでき上がり! ※ねぎ塩だれにぴったりな常備菜の作り方は、この記事の最後にあります mi-mollet（ミモレ） かけるだけで立派な一品が完成・ねぎ塩だれ  材料  長ねぎ（白い部分）…1本 ごま油……大さじ2 A |顆粒鶏がらスープの素……小さじ1 |レモン汁……小さじ1 |塩……小さじ1/4 |にんにく（すりおろし）……1かけ分  作り方  1.長ねぎはみじん切りにする。 2.ボウルにAと合わせ、ごま油を加えて軽く混ぜる。 ・保存場所:冷蔵室 ・保存期間:2週間 mi-mollet（ミモレ） 【こんな料理にアレンジができます!】ポークソテーねぎ塩だれ  豚薄切り肉をフライパンで焼き、器に盛り、ねぎ塩だれをかける。 mi-mollet（ミモレ） ねぎ塩冷や奴  豆腐にねぎ塩だれをかけて、お好みでラー油をたらす。 「ゆで鶏」とねぎ塩だれで、「よだれ鶏」を作ってみよう!  作り方  1. ねぎ塩だれにおろししょうが、醤油、すり白ごま、粉山椒、ラー油を各適量加えて混ぜる。 2.さいたゆで鶏に1をかけ、砕いたピーナッツ、香菜（シャンツァイ）を散らしてできあがり! 簡単なので、ぜひ試してみてください! 島本　美由紀（シマモト　ミユキ） 料理研究家。ラク家事アドバイザー。 手軽に作れるおいしいレシピを考案。料理だけにとどまらず、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動。冷蔵庫と食品保存のスペシャリストとして、調理の時短テクニックや整理収納アドバイザーの資格も活かした片づけ方法などを紹介。実用的なアイデ

「青井神社」と「城」と「球磨川下り」と「球泉洞」 「城」レプリカ再現 「球磨川下り」城内グランドを集客場にしシャトル 　川全体でアピール 　 「球泉洞」全国アピール　ライバルは秋芳洞 「SL」とタッグを組んでツアー 　SLと抱き合わせチケット

【作ってみた】セリアさんありがたい。100円で「パールタピオカ」できるよ～。 1 5 2019年6月3日 18時18分 東京バーゲンマニア 2019年も人気が冷めやらない「 タピオカ 」。専門店に行列ができている風景も見慣れてきました。 でも、専門店に足繁く通っているタピオカ好きのみなさんは、飲みすぎてちょっと金欠ぎみ...なんてことはないでしょうか。 タピオカをもっと経済的に飲みたい。そんなみなさんの救世主となる商品を、 100円ショップ 「 セリア 」で見つけました！ もちもちで弾力のあるパールタピオカ 東京バーゲンマニア記者がセリアで発見したのは、小粒の乾燥した「タピオカ」（40グラム・108円）です。鍋でゆでると、透明の「パールタピオカ」になります。 多少手間はかかりますが、安く大量に作れて食感も良いとツイッターで評判です。 「セリアでタピオカ買った！タピオカミルクティー大量に作れる」 「戻したら小ぶりだけどちゃんともちもちぷにぷにしてて食感は◎！ 砂糖で煮たり黒蜜で煎り煮したらもっと美味しいと思う！」 「ちょっと手間かかるけどそもそも結構な量入ってたからタピりたいならそれ買って午後ティーにでも入れて 安上がりだぞ」 「セリアのタピオカにハマってもた。普通のストローでも吸えるからめっちゃ便利！」 サイズは直径約3ミリ 記者もセリアで購入し、以下のレシピどおりにタピオカを食べられる状態に戻します。 鍋にタピオカを入れ、熱湯を注ぎ約15分浸しておきます。鍋を弱火にかけ約15分ゆでます。火が通ると白いタピオカが透明になります。完全に透明にならなくても大丈夫なので、味見をしてみて固さを確認してみてください。火が通ったら冷水にさらし、ザルなどにあげれば完成です。 透明になると、タピオカは直径約5ミリと、2回りくらい大きくなりました。手で触った感触はぷにぷにでしたが、食べてみるともちもちで弾力もありました。味はしません。 市販のミルクティーでタピオカドリンク作ってみた 作ったタピオカでドリンクを作るため、「リプトン ミルクティー」（470ミリリットル・108円）と、江崎グリコ「マイルドいちごオーレ」（500ミリリットル・139円）をコ